近日，记者走进迁西板栗直营店津源街店，只见鲜板栗、板栗仁、干炒板栗、糖炒板栗、栗蘑、栗蘑酱、板栗保健酒等摆放得琳琅满目，店员徐思颖正在加工干炒板栗，香气扑鼻。

上午9时，门店刚开张，神农合作社的送货员就来送货了。“这是你们店里要的3箱冰栗。” 徐思颖告诉记者：“冰栗是我们的新产品，因口味独特、易于储存，现在成了‘网红’产品，特别受到南方顾客的喜爱，这30公斤冰栗就是预订的。”

“目前，迁西板栗直营店在全国14个省市地区共有102家，迁西板栗的品牌越来越响。”一旁的迁西县供销合作社合作指导科科长郁春风说。

据介绍，板栗合作社的建立，既促进了栗农增产增收，又成功搭建了栗农与栗商诚信互惠的交易平台。在迁西县东莲花院加工车间里，神农合作社负责人李桂金对记者说：“我们的有机农产品很受欢迎，把初级产品通过加工，合作社统一销售，增加了附加值，很好地解决了老百姓产品卖不出去、价格低等问题。目前合作社有机板栗基地共1100亩，带动农户680户，年产板栗800吨，销售额200余万元。”

作为全国第一家专业合作社，喜峰口板栗专业合作社辐射带动农户3万余人，户均收入达3.5万余元，真正成了农民的“绿色银行”。作为加入合作社的受益者， 喜峰口板栗专业合作社的社员刘国红为记者计算了一笔账：“合作社不仅为我们免费提供技术培训和有机肥料，而且收购价格比附近每公斤还高出4元，仅这一项我每年就多收入近4000元。”

在唐山尚禾谷板栗发展有限公司，记者迈过挡鼠板，走进2万平方米干净整洁的封闭管理生产车间，只见工人们正穿着整洁的工装紧张有序地忙碌着。在这里，一颗颗金黄色、圆滚滚的板栗仁，经过分包、检测、高温蒸制杀菌等过程，通过超市和线上平台等渠道，最终激活消费者的味蕾。

“正在生产的产品，是我们和盒马鲜生合作的产品。现在在打包车间打包装车准备发走的产品，是天津客户催着要的。”该公司生产经理张进财介绍说，目前公司生产鲜板栗、即食小包装板栗仁、冷冻保鲜板栗仁、冰栗、板栗窝头等自有产品已达40余种，年销售额8000余万元。该公司聚焦板栗、栗蘑等产品研发和精深加工，进一步延伸板栗产业链条、增加板栗产品附加值。“灰树花也就是栗蘑，具有很高的药用价值。我们投资1.1亿元的灰树花多糖提取项目，目前部分车间主体结构已完工，达产后预计销售额2亿元。”

“栗树浑身都是宝，除了可以卖板栗之外，栗花也非常有用，可以研发板栗香水、花露水等；栗花内黄酮类化合物有抗氧化、清除自由基的药理作用，可以入药。”这县板栗产业发展中心主任刘磊介绍说，“我县累计投入科研专项资金3000多万元，研发出板栗保健酒、栗花面膜、栗蓬茶等科技含量较高的延伸产品，推动了板栗剩余物循环利用、全值利用。”

据了解，迁西县板栗种植遍布全县17个乡镇，栽培面积已达75万亩、5000万株，常年产量8万吨。全县共有板栗专业合作社300多家，板栗企业35家，迁西板栗直营店遍布大江南北。同时，该县板栗产业发展中心鼓励各板栗企业开展线上销售，努力促成了唐山尚禾谷板栗发展有限公司和上海盒马网络科技有限公司合作、中石化和栗海食品有限公司合作。多样化的销售方式，提高迁西板栗市场份额的同时，也让板栗的产业链条不断延伸。据悉，该县板栗产业年综合产值已突破24亿元，农民人均收入中有5000多元直接来源于板栗业。