春季开学以来，唐山市市场监管局强化校园食品安全检查，全力保障师生“舌尖上的安全”。截至目前，全市已完成学校（幼儿园）食堂和校外供餐单位的全覆盖检查，整改问题隐患204个，约谈校园食堂负责人26人次。

压实学校（幼儿园）食品安全主体责任。开学前夕，我市各级市场监管部门分区、分类组织食品安全专项培训26场次，对全市4500余名学校（幼儿园）负责人、食品安全总监、食品管理员等人员进行食品安全培训考核，进一步增强相关人员食品安全意识。压实校长和园长食品安全的第一责任人责任，组织辖区内各类学校（幼儿园）食堂和校外供餐单位开展自查自纠，确保在重新启用前，变质或者超过保质期的食品原料全面清理到位，加工场所、就餐场所、设施设备、餐用具、饮水机和二次供水蓄水池等清洁消毒到位。开学后，督促学校（幼儿园）配备的食品安全总监和食品安全员认真履职，严格落实“日排查、周管控、月调度”制度，及时排除安全隐患。

市县联动严格专项监督检查。2月以来，市市场监管局组织各级市场监管部门集中开展春季开学学校（幼儿园）食品安全专项检查，严查畜禽肉及制品、食用油、学生饮用奶等重点品种，严查索证索票、进货查验、持证上岗、清洗消毒、食物留样等重点环节，严把原料采购储存、从业人员健康、加工制作规范、集体分餐配送“四个关口”。与此同时，市市场监管局成立督导检查组，对各地校园食品安全检查及问题整改情况进行核查，现已抽查8个县（市、区）24家学校（幼儿园）食堂、3家校外供餐单位。

目前，我市已将校园食品安全提升工程纳入全市2023年民生工程项目。下一步，市市场监管局将会同教育部门，推动学校（幼儿园）食堂“互联网+明厨亮灶”提质增效，视频监控覆盖全流程全点位，新增省级食品安全标准化食堂84家以上，年内总量达到122家。